动物医学（五年制一本）（国家级一流本科专业建设点）
本专业培养具备动物医学方面基本理论、基本知识和基本技能，能在兽医业务部门、动物生产单位及有关部门从事兽医、防疫检疫、教学、科研等工作的高级科学技术人才。主要课程有：动物解剖学、动物组织学与胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物病理学、兽医药理学、兽医微生物学、兽医免疫学、兽医诊断学、家畜内科学、家畜传染病学、家畜寄生虫学、中兽医学等。
兽医公共卫生（五年制一本）
本专业以培养具备兽医学科基本理论、知识和技能能够胜任兽医公共卫生事业管理、人兽共患病防控、动物源食品安全监测以及兽医公共卫生教学科研等领域工作的“新农科”卓越兽医人才为目标。主要课程：兽医公共卫生学、动物卫生法学、兽医流行病学、流行病学建模与应用、动物福利与伦理、环境兽医学、兽医寄生虫学、人兽共患病学、动物源食品安全、实验动物学、动物源性细菌耐药性、养殖环境安全与人类健康、动物性食品安全风险评估等。
药物制剂（四年制一本）（河南省一流本科专业建设点）
本专业培养具备药学、药剂学、制剂工程、兽医学等方面基本理论和基本技能，可在药物制剂、制剂技术相关领域从事教学、科研、管理、生产的专业技术人才。本专业以药学和兽医学相结合为特色，培养以治疗群发性动物疾病的群体给药剂型为特长的专业人才，主要课程有：动物生物化学、药物化学、药物分析、兽医药理学、药用高分子材料学、药剂学、药物动力学、中药学、生物制品学、兽医毒理学等。
动物药学（四年制一本）
本专业培养具备兽医学和药学基础理论、基本知识，掌握兽药新产品研发、生产、管理、质量检验、残留分析、临床应用基本技能，同时具备动物疾病诊断、防治和监测技能等创新创业能力的综合性专业技术人才。主要课程有：兽医微生物学、兽医学、兽医药理学、兽医药剂学、兽医生物制品学、兽医药物分析、药物化学、兽医中药学、生物技术制药、兽医药代动力学、兽药残留分析。
动植物检疫（四年制一本）（河南省一流本科专业建设点）（隔年招生）
本专业培养具备动植物检验检疫方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在国家各级动植物检验检疫部门、动植物产品卫生安全与监督机构及进出口管理部门从事动植物检验检疫等方面的技术、管理与推广工作的复合型高级专业人才。主要课程有：生物化学、微生物学与免疫学、动物生理学、兽医药理学、食品理化检验学、食品微生物检验学、动物病理检验学、兽医寄生虫检验学、动物检疫学、植物生理学、植物病理学、昆虫学、植物检疫学等。