近日，华中农业大学QY千亿球友会网站栗绍文教授、中国农业科学院哈尔滨兽医研究所张万江研究员应我院杜向党教授邀请，为我院师生作学术报告，报告会由商艳红副教授主持。
栗绍文以“食源性病原菌研究思考与实践”为题，从食源性病原菌的风险监测及污染传播规律、病原-环境-宿主互作、快速检测方法、防控技术与产品等方面进行讲解。他详细解析了食源性病原菌的风险监测及污染传播规律，强调了其在食品安全领域的重要性，并介绍了其团队近年来在病原菌检测、鉴定、致病机制及防控策略等方面取得的进展，特别是针对常见的食源性病原菌，如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，基于高通量测序、基因组学分析等手段，揭示了病原菌耐药与致病机制及演化规律，为防控食源性疾病提供了有力支持。此外，他强调，防控食源性疾病需要采取综合措施，如加强食品安全监管、提高公众食品安全意识、加强科学研究等。
张万江以“猪重要细菌病的流行现状及疫苗研究进展”为题，从我国养殖业概况、猪重要细菌病的流行情况、细菌病的防控策略、疫苗概况等四个方面进行介绍。他概述了我国养殖业的整体情况，强调了养殖业在国民经济中的重要地位，并指出养殖业与食品安全和公共卫生健康息息相关，在减抗增效、细菌耐药性威胁加剧的当下，亟需在疫苗和抗菌药物研发等方面有所突破，以更好的防治动物疾病。他针对猪常见的细菌病，如猪链球菌病、副猪嗜血杆菌病、猪传染性胸膜肺炎等，从流行病学、病原混合感染、疫苗研发及未来展望等方面进行了详细的讲解，他表示，目前团队已在多种疫苗研发中取得了重要进展，并在实际应用中取得了显著效果。
报告会后，栗绍文、张万江分别同与会师生进行了面对面的深入交流。通过此次报告会，我院师生了解了养殖业和食品源重要细菌性病原研究的最新进展，并为其防控启迪了思路，拓宽了视野。
